Oekraïne hoopt in 2015 ruim 60% meer melk te produceren. De productie in 2007 is ruim 12,3 miljoen ton en hoopt deze op te voeren naar 20 miljoen ton in 2015. Het gekke is dat de productie in 2006 hoger was dan in 2007, namelijk een miljoen ton. Het ministerie van landbouw in Oekraïne heeft onderzocht dat het aantal melkkoeien zal moeten toenemen van 3,25 miljoen naar 4,4 miljoen om de productie in 2015 te halen. Dit komt neer op een productie per koe per jaar van 4.500 kg. melk.